Edisi 21-08-2016
Ini Dia Makanan Favorit Bung Karno


Sejumlah makanan khas Indonesia, rupanya menjadi favorit presiden pertama Indonesia alm Ir. Soekarno. Seperti halnya asem-asem, sejenis masakan olahan dari daging ayam berkuah santan dan dibungkus daun pisang.

Kemudian brongkos, yang berupa sejenis hidangan sayur yang diolah dari berbagai bahan seperti kacang tolo, kluwak, dan melinjo. Lalu tahu dan pecel. “Saya mendapat info dari mantan ajudan Bung Karno yaitu Opa Sudarto Danusubroto bahwa kesukaan BK (Bung Karno) adalah asem-asem, brongkos, tahu, tempe, pecel,” ungkap Shanti Serad, penggiat kuliner Indonesia, sekaligus Chairwomen Aku Cinta Masakan Indonesia (ACMI) kepada Okezonemelalui surat elektronik, belum lama ini.

Dia menambahkan, dalam buku kuliner Mustika Rasakarya Ir. Soekarno yang kembali diterbitkan belum lama ini, ternyata semua resep tersebut ada di dalam buku masak warisan Soekarno itu. “Makanan tersebut resepnya ada di dalam buku Mustikarasa,” pungkasnya.

okezone/rudini

Berita Lainnya...