Edisi 02-01-2017
Kesiapan Industri Makanan Hadapi Pasar Bebas


MERCK,perusahaan sains dan teknologi, belum lama ini mengadakan Merck Food Safety Forum sebagai wadah pertemuan dan diskusi para pemangku kepentingan industri pangan nasional, baik pemerintah sebagai regulator pengawas maupun para pelaku industri.

Dalam Food Safety Forum ini, pemangku kepentingan berdiskusi mengenai kesiapan industri untuk menghadapi era pasar bebas, terutama terkait kepatuhan keamanan pangan. Merck berinisiatif mengundang Badan Pengawas Obat dan Makanan (BADAN POM), Badan Standardisasi Nasional (BSN), Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (GAPMMI), dan Pusat Pengujian Obat dan Makanan Nasional (PPOMN) untuk berbagi pembaharuan ilmu dengan para pelaku industri pangan dan minuman nasional.

Dalam forum diulas regulasi, standardisasi dalam keamanan pangan, tren, tantangan, serta strategi untuk meningkatkan daya saing industri pangan nasional pada era pasar bebas. “Kesiapan industri dalam menghadapi persaingan pada era pasar bebas dapat ditingkatkan dengan pemahaman akan peraturan, khususnya di bidang keamanan pangan, sebagai poin terpenting dalam keseluruhan industri makanan dan minuman,” ungkap Syahroni Salam, Head of Research and Applied Solutions Commercial PT Merck Chemicals and Life Sciences.

Menurut Syahroni, pihaknya percaya, ketika seluruh pelaku industri ini dapat menjamin keamanan produknya, maka akan memiliki daya saing tinggi di tingkat regional maupun global, sehingga dapat berkontribusi lebih besar kepada pertumbuhan ekonomi negara bahkan di era pasar bebas.

“Forum ini merupakan kesempatan yang baik untuk bertukar pikiran dengan seluruh pemangku kepentingan terkait mengenai regulasi keamanan pangan yang harus diaplikasikan seluruh pelaku industri pangan dan minuman nasional dan diharapkan dapat mendukung iklim dunia usaha dengan tetap mengutamakan keamanan konsumen,” ujar Dra Elin Herlina, Direktur Standardisasi Produk Pangan Badan POM.

(dyah ayu pamela)